घर पर एक ब्रेड मशीन की उपस्थिति आपको बिना additives और परिरक्षकों के, हमेशा ताजा, गर्म और सुगंधित रोटी खाने की अनुमति देती है। लेकिन अगर आपको पहले से पकाकर रोटी नहीं खिलाई गई है, तो सही मॉडल खरीदना मुश्किल हो सकता है - आपको इस घर से बने उपकरणों को चुनने के लिए मुख्य मानदंडों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
निर्देश मैनुअल
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मॉडल की शक्ति का मूल्यांकन करें - यह जितना अधिक होता है, उतनी ही तेजी से रोटी बेक होती है और, तदनुसार, अधिक ऊर्जा खपत होती है। आधुनिक मॉडलों के लिए, बिजली 450 से 1650 वाट तक होती है।
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एक पाव रोटी का वजन और आकार आपके परिवार के आकार पर निर्भर करता है - जब आप सेंकना करते हैं तो आप वांछित पाव के आकार को निर्धारित कर सकते हैं। दो या चार लोगों के मानक परिवार के लिए, 500-ग्राम या किलोग्राम का पाव रोटी पर्याप्त है, लेकिन ऐसे मॉडल हैं जो आपको सेंकना और 1.5-किलोग्राम की रोटियां देने की अनुमति देते हैं।
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ब्रेड मशीन का चयन करते समय, कार्यक्रमों की संख्या पर विचार करें - जितने अधिक होते हैं, मशीन की विशेषताएं उतनी ही अधिक होती हैं, इसकी लागत अधिक होती है। आवश्यक न्यूनतम कार्यक्रम तीन (मानक और त्वरित पाक, सानना आटा) है। आधुनिक मॉडलों के लिए कार्यक्रमों की अधिकतम संख्या 17 है। एक बहुक्रियाशील ब्रेड मेकर आपको कई प्रकार की ब्रेड, बेकिंग, जैम बनाने आदि में मदद कर सकता है। आप क्रस्ट की ब्राउनिंग की डिग्री भी निर्धारित कर सकते हैं, ब्रेड बनाने के बाद कंटेनर में तापमान को नियंत्रित करें (जो आपको कुछ घंटों में टेबल पर गर्म ब्रेड की सेवा करने की अनुमति देगा), खाना पकाने का समय एक घंटे तक कम करें।
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एक रोटी मशीन के कार्यों को जानें। यह बहुत सुविधाजनक है अगर डिवाइस बेकिंग की देरी से शुरू होने के कार्य से सुसज्जित है - आप डिवाइस को प्रोग्राम कर सकते हैं और एक निश्चित समय तक रोटी सेंक सकते हैं। बैकलाइट के साथ एक बड़े डिस्प्ले की उपस्थिति आपको प्रोग्राम की सही स्थापना की जांच करने की अनुमति देती है, और ऑपरेशन की प्रक्रिया में, स्कोरबोर्ड आपको वर्तमान स्थिति के बारे में सूचित करेगा। यदि आप सामग्री (किशमिश, नट, आदि) को मैन्युअल रूप से भरना नहीं चाहते हैं, तो एक मशीन के साथ ब्रेड मशीन खरीदें - यह मॉडल अधिक महंगा है, लेकिन इसका उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। सुनिश्चित करें कि मापने वाले कप और चम्मच को ब्रेडमेकर के साथ शामिल किया गया है, इसके अलावा, इलेक्ट्रॉनिक पैमाने की खरीद करें।
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मेमोरी फ़ंक्शन आमतौर पर सभी ब्रेड मशीनों में पाया जाता है - यह आपको बिजली बंद करने के बाद एक निश्चित समय के लिए कार्यक्रम को बचाने की अनुमति देता है। निश्चित रूप से, व्यंजनों के साथ एक पुस्तक ब्रेड मेकर के साथ शामिल है - सटीक खुराक वहां इंगित की जाती है, नौसिखिए बेकर्स को सलाह दी जाती है।
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जब एक मॉडल चुनते हैं, तो धातु के मामले के साथ रोटी मशीन को वरीयता दें - यह अधिक टिकाऊ और विश्वसनीय है।
