अब आप स्टनिंग पैन और नॉन-स्टिक पैन के साथ किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे। लेकिन, दुर्भाग्य से, हर कोई अभी भी उन्हें बर्दाश्त नहीं कर सकता है, इसलिए वे एक पुराने कच्चा लोहा फ्राइंग पैन का उपयोग करने के लिए मजबूर हैं। और, एक नियम के रूप में, सब कुछ लगातार इस पर जलता है ताकि आप इसे एक रंग के साथ बंद न करें। इस स्थिति में कैसे रहें?
यह कास्ट-आयरन पैन के तल पर लगातार जलने के कारण है कि आधुनिक गृहिणियों ने जल्दी से अपनी पुरानी महिलाओं को नए नॉन-स्टिक पैन के साथ बदल दिया, और अब वे भूल गए कि बर्तन धोने के लिए लोहे का स्पंज क्या है और एक बर्नआउट के बाद "सात स्वेट"। अन्य गृहिणियों को नॉन-स्टिक पैन खरीदने का अवसर न होने (कई कारणों से हो सकता है) जारी रहता है।
माना कि अब आपके पास व्यंजन अपडेट करने का अवसर नहीं है, लेकिन जले हुए बचे हुए भोजन के तल को साफ करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने का अवसर है। तीन सेंट की तरह एक सरल तरीका है, लेकिन एक महंगी सफाई एजेंट के रूप में प्रभावी है! एक जले हुए भोजन (लगभग आधा) के साथ एक कच्चा लोहा के कटोरे में पानी डालें और एक स्टोव पर एक बड़ी आग पर रखें।
जब पैन में पानी उबलता है, तो गर्मी को जितना संभव हो उतना कम करें, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और इसे तब तक छोड़ दें जब तक पानी कम से कम आधे रास्ते तक वाष्पित न हो जाए। इस प्रकार, आप बस जले हुए भोजन से पैन को भाप देते हैं। आपको बस एक "फ्लेबर" के साथ पानी डालना होगा और एक साधारण फोम स्पंज और साबुन के साथ कच्चा लोहा सहायक को धोना होगा।
अब आपको खाना पकाने के लिए आधे घंटे से अधिक समय तक दुर्भाग्यपूर्ण फ्राइंग पैन को रगड़ने की आवश्यकता नहीं है, ताकि प्रत्येक खाना पकाने के बाद इसे रखा जा सके। आसान सफाई के अलावा, यह विधि इस मायने में उत्कृष्ट है कि यह बहुत सारा पैसा बचाता है, जिसे पहले व्यंजन के लिए सफाई उत्पादों पर खर्च करना पड़ता था।
