एक अच्छे चाकू का मुख्य गुण है तेज धार। यदि ब्लेड कुंद या अनुचित रूप से तेज हो तो इस मद का उद्देश्य निरर्थक है। सही मायने में तेज चाकू किसी भी यांत्रिक आंदोलनों के बिना लेखन पत्र की एक शीट, बालों का एक ताला, वजन पर एक लंबा पंख काट सकता है।
आपको आवश्यकता होगी
- - स्टील / सिरेमिक रॉड (मुसैट);
- - मट्ठा / मट्ठा;
- - सैंडपेपर।
निर्देश मैनुअल
1
घर पर उच्च गुणवत्ता वाले चाकू को तेज करने के लिए, एक अच्छा माइटस्टोन काम में आएगा। सबसे आदर्श विकल्प हीरा है। चाकू को धोकर सुखा लें। काम की सतह तैयार करें, मेज पर बैठें ताकि कुछ भी आपके आंदोलनों में हस्तक्षेप न करें।
2
कड़ाई से 20 ° के कोण पर संभाल से चाकू को ब्लेड से दूर रखें। कोस को बदलने की कोशिश करें, बिना उपद्रव के सुचारू रूप से कार्य करें। अपने हाथ को आप से दूर ले जाएं, जैसे कि एक पेंसिल की योजना बनाना। दूसरे हाथ से चाकू पर एक भी भार के लिए, ब्लेड को ऊपर से वांछित कोण पर पकड़ें।
3
चाकू के हैंडल से बार पर तेज करना शुरू करें, धीरे-धीरे अपनी गोल नाक पर जा रहा है। सुनिश्चित करें कि चाकू बिना किसी रुकावट के पीस बार पर बना रहे, तब भी जब आप हिलना समाप्त कर चुके हों। चाकू की नोक तक पहुंचने पर, हैंडल को उठाएं, इससे तीखे कोण को बचाया जाएगा।
4
टूल को बहुत अधिक न बढ़ाएं। तीक्ष्णता प्रक्रिया इसे थोड़ी गति देगी, लेकिन आपको सही कोण बनाए रखने की अनुमति नहीं देगी। इसके अलावा, अत्यधिक उत्साह बार के पहनने में तेजी लाएगा। एक तरफ को तेज करने के बाद, उसी क्रम में दूसरे पक्ष के साथ भी ऐसा ही करें।
5
यदि ब्लेड केवल अपना तेज खो दिया है, तो मुसैट इस समस्या को ठीक करने में मदद करेगा। कई बार एक कोण पर, इस सिरेमिक या स्टील रॉड फ़ाइल के साथ एक चाकू खींचें, और उत्पाद अपने पूर्व तेज को प्राप्त करेगा।
6
घर पर ब्लेड को तेज करने के लिए एक उच्च गति वाले पीस डिवाइस के पीस पहियों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस तरह के उपकरण पर, तेजी से बढ़ते पत्थर के संपर्क के दौरान, चाकू जल्दी से गर्म होता है। तथ्य यह है कि किसी भी चाकू को पहले से ही एक निश्चित तापमान पर टेम्पर्ड किया गया है, और अतिरिक्त हीटिंग ब्लेड को निराशाजनक रूप से बर्बाद कर सकता है।
7
इसके अलावा, यदि अक्सर चाकू को पीसने की कोई इच्छा नहीं है, तो इन उद्देश्यों के लिए घरेलू शार्पनर का उपयोग न करें। वे वास्तव में आपको जल्दी से परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, लेकिन इस तरह के तेज के बाद, चाकू कई बार तेजी से सुस्त हो जाता है। इसका कारण स्टील का तेज घर्षण है, साथ ही साथ कौशल और सही कोण पर ब्लेड को धारण करने की क्षमता की कमी है। यह ब्लेड के पतले, टूटे हुए छोर और काटने वाले किनारे पर चिप्स की ओर जाता है।
उपयोगी सलाह
तीक्ष्णता की गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक जांच करें - बहुत तेज चाकू से सतही और विशेष रूप से गहरी कटौती से रक्त की हानि होती है, लंबे समय तक चोट लगी है और ठीक नहीं होती है।
