एक ओवन चुनना, चाहे वह एक स्थिर स्टेशनरी हो या एक छोटा डेस्कटॉप रोस्टर हो, इतना सरल नहीं है। विभिन्न निर्माताओं से बड़ी संख्या में मॉडल - यह एक अच्छा घरेलू उपकरण स्टोर का वर्गीकरण है। इसका पता कैसे लगाया जाए? कैसे आप की जरूरत है खोजने के लिए?
सबसे पहले, आपको ओवन के प्रकार और इसके स्वीकार्य आयामों को निर्धारित करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, एक मिनी-ओवन (रोस्टर) पूरी तरह से एक छोटे रसोईघर के इंटीरियर में फिट हो सकता है, विशेष रूप से देश में, इसे अव्यवस्थित किए बिना और डिशवॉशर के नीचे एक जगह छोड़ देता है। उसी समय, मिनी-ओवन के कुछ मॉडल में बड़े ओवन के समान कार्यक्षमता होती है!
रोस्टर के आकार अलग-अलग हो सकते हैं, यह कैमरे की मात्रा पर निर्भर करता है:
- कॉम्पैक्ट (19 लीटर तक);
- मध्यम (19-24 एल);
- बड़ा (25 लीटर से)।
इसके अलावा, डिवाइस की तकनीकी विशेषताओं, सिफारिशों और निर्माता की गारंटी, कार्यक्षमता का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना आवश्यक है।
किस पर विशेष ध्यान देना है
केवल उन टेना (हीटर) को जोड़ने की क्षमता जो आपको चाहिए । विभिन्न व्यंजनों में विभिन्न हीटिंग विकल्पों का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, कुछ सैंडविच बेक करते समय, आपको केवल ऊपरी हीटिंग (बस पनीर को पिघलाने के लिए) की आवश्यकता होती है, और पीज़ या चार्लोट के लिए - ऊपरी और निचले।
संवहन समारोह। यह एक छोटा प्रशंसक है जो भट्ठी के अंदर एक कमजोर वायु प्रवाह बनाता है, जो आपको उत्पादों के हीटिंग को अधिक समान बनाने की अनुमति देता है।
विद्युतचुंबकीय कटार। अधिकांश ओवन में इतना सरल उपकरण नहीं होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह माध्यमिक और अनावश्यक है!
टेन का स्विचिंग नहीं, कोई संवहन वह नहीं दे सकता जो उत्पाद को थूक पर होता है।
मांस या मछली के धीमे रोटेशन के साथ, एक सुंदर, यहां तक कि क्रस्ट के गठन के साथ सभी पक्षों पर एक समान बेकिंग (फ्राइंग) होती है। और एक और बहुत महत्वपूर्ण बिंदु: यह सबसे अधिक आहार पकाने का विकल्प है! "गुप्त" यह है कि रोटेशन के दौरान अतिरिक्त वसा नीचे बहती है, लेकिन गठित परत के कारण, मांस बहुत रसदार रहता है, एक अमीर स्वाद के साथ।
हटाने योग्य ड्रिप ट्रे। आपको सभी निकास वसा एकत्र करने की अनुमति देता है और डिवाइस के निचले हिस्से को धोने की आवश्यकता को समाप्त करता है।
यह कोटिंग के प्रकार, बिजली, अधिकतम तापमान, अतिरिक्त कार्यों (अतिरिक्त कार्यक्रमों की उपस्थिति, एक प्रोग्रामर, आदि) पर भी ध्यान देने योग्य है, लेकिन यह पहले से ही माध्यमिक है।
