घर के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल एक विशेष डिजाइन है जो अवरक्त हीटिंग का उपयोग करके प्रसंस्करण खाद्य पदार्थों के कर्तव्यों को पूरा करता है। इस खाना पकाने की विधि के साथ शरीर का नुकसान कम से कम है, लेकिन व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सफल हैं।
एक इलेक्ट्रिक ग्रिल में, भोजन या तो बेक्ड या तला हुआ हो सकता है। निस्संदेह, यह इकाई अपने कार्यों में एरोग्रिल खो देती है, जो अभी भी खाना पकाने और धूम्रपान कर सकती है। हालांकि, स्वादिष्ट और विविध व्यंजनों के साथ परिवार के सभी सदस्यों को खुश करने के लिए कई प्रकार के मोड पर्याप्त हैं।
इलेक्ट्रिक ग्रिल को प्रकारों में अलग करने के लिए कई मानदंड हैं। निर्माण की सामग्री के आधार पर, वे ग्लास-सिरेमिक और धातु हो सकते हैं। पहले सुनहरे भूरे रंग के साथ उत्पादों का आनंद लेने का अवसर दें। इसके नुकसान में छोड़ने में मनोदशा शामिल है। इस इकाई में एक विशेष खुरचनी और डिटर्जेंट का उपयोग शामिल है। दूसरे प्रकार की इलेक्ट्रिक ग्रिल उपयोग के लिए अधिक उपयुक्त विकल्प है। इसके अलावा, कीमत पर यह अधिक सस्ती है। इसी तरह के मॉडल विशेष पैलेट से सुसज्जित हैं जिसमें वसा बहती है।
डिज़ाइन के अनुसार, इलेक्ट्रिक ग्रिल स्थिर, पोर्टेबल, बिल्ट-इन हो सकते हैं। स्थिर विकल्प बोझिल हैं, इसलिए वे रेस्तरां या कॉटेज में उपयोग के लिए अधिक उपयुक्त हैं, जहां उनके प्लेसमेंट के साथ कोई समस्या नहीं होगी। पोर्टेबल इलेक्ट्रिक ग्रिल आकार में कॉम्पैक्ट है। अंतर्निहित मॉडल रसोई में जगह बचाते हैं।
खाना पकाने की विधि के अनुसार, इलेक्ट्रिक ग्रिल को एक तरफा, दो तरफा और संयुक्त में विभाजित किया जा सकता है। पहले एक सरल संरचना है, उदाहरण के लिए, उत्पादों के लिए एक ग्रिल। हालांकि, उनमें से एक टेफ्लॉन सतह के साथ बेहतर मॉडल हैं। दो तरफा विकल्प दो प्रेस के साथ उत्पादों को जकड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप भोजन दोनों तरफ तुरंत पकाया जाता है। इलेक्ट्रिक ग्रिल के संयुक्त मॉडल काफी महंगे हैं, लेकिन वे दो पिछले मॉडल के कार्यों को मिलाते हैं।
संयुक्त इलेक्ट्रिक ग्रिल हटाने योग्य पैनलों से लैस हैं और न केवल तले हुए अंडे या मांस को भूनने की अनुमति देते हैं, बल्कि खाना भी बनाते हैं, उदाहरण के लिए, वफ़ल।
इलेक्ट्रिक ग्रिल खरीदने से पहले, यह तय करना महत्वपूर्ण है कि आप अपने रसोई घर में कौन से उपरोक्त विकल्प देखना चाहते हैं। इसके बाद, आपको अन्य, समान रूप से महत्वपूर्ण मापदंडों पर ध्यान देना चाहिए।
रसोई के लिए उपकरणों की खरीद करते समय, मामले की सामग्री के बारे में जानकारी की दृष्टि न खोएं। सस्ते मॉडल, ज्यादातर मामलों में, प्लास्टिक से बने होते हैं। यह माना जाता है कि वे धातु विकल्पों की तुलना में कम सुरक्षित हैं। वास्तव में, प्लास्टिक, अगर इसे गर्मी प्रतिरोधी परत द्वारा मज़बूती से संरक्षित किया जाता है, तो कोई खतरा नहीं है।
एक इलेक्ट्रिक ग्रिल का प्रदर्शन सीधे इसकी शक्ति पर निर्भर करता है। ये आंकड़े 700 और 2200 वाट के बीच भिन्न हो सकते हैं।
कम से कम 1500 वाट की क्षमता वाले मॉडल को वरीयता दी जानी चाहिए।
बिजली के ग्रिल के अतिरिक्त कार्यों के बीच एक छोटी सी जगह नहीं है एक समायोज्य थर्मोस्टैट की उपस्थिति है, जो आपको वांछित ताप तापमान निर्धारित करने की अनुमति देती है। यह अच्छा है अगर उपकरण ऑपरेटिंग तापमान को नियंत्रित करने के लिए एक प्रणाली से सुसज्जित है, साथ ही विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए कार्यक्रम भी।
इलेक्ट्रिक ग्रिल कॉन्फ़िगरेशन में ड्रिप ट्रे है या नहीं, इस पर ध्यान देना सार्थक है। इसके अलावा, यह वांछनीय है कि हीटिंग तत्व के ऊपर काम की सतह के झुकाव को बदलने की संभावना है। सुविधाजनक भंडारण के लिए, 180-गुना तह मॉडल खरीदना तर्कसंगत है।
