टेबल सेटिंग एक वास्तविक कला है। उत्सव की मेज बनाने वाली वस्तुओं में से एक न केवल सुरुचिपूर्ण, बल्कि सुविधाजनक भी है, इसे मचान कहा जा सकता है।
बहुत शब्द "मचान" फ्रेंच "मेलेन्गेर" से आता है - मिश्रण करने के लिए। यह एक ऐसा व्यंजन है, जिसे कई कोशिकाओं में विभाजित किया गया है, जिससे एक थाली में कई व्यंजनों को एक मेज पर सीमित स्थान पर रखने की अनुमति मिलती है, जिनमें से अधिकतर सलाद को एक साथ मिलाए बिना होता है।
कैंची क्या हैं
आकार, आकार, निर्माण की सामग्री और यहां तक कि कैंची का उद्देश्य बहुत विविध है। मूल रूप से, यह, निश्चित रूप से, उत्सव की मेज की सजावट का विषय है। यहाँ इस व्यंजन की एक विशाल विविधता प्रकट होती है।
आमतौर पर, कैंची एक बड़ा व्यंजन है, गोल, अंडाकार या चौकोर, जिसे कई खंडों में विभाजित किया जाता है। मचान में विभाजन आप के रूप में कई हो सकते हैं - दो या अधिक। "मिश्रित" स्कैलप्प्स भी हैं - एक स्टैंड पर कई छोटे सलाद कटोरे रखे जाते हैं। अक्सर कैंची के लिए स्टैंड एक घूर्णन डिस्क के साथ बनाया जाता है, और प्रत्येक मेहमान आसानी से इसे सही पक्ष के साथ बदल सकता है।
भोजन को सूखने से बचाने के लिए और आवश्यक तापमान को बनाए रखने के लिए, प्रत्येक अनुभाग के लिए पलकों के साथ स्कैलप्स बनाए जाते हैं; पारदर्शी ढक्कन विशेष रूप से इस मामले में सुविधाजनक होते हैं।
वर्टिकल डेसर्ट डेसर्ट और फलों के लिए अभिप्रेत हैं - विभिन्न आकारों के कई व्यंजन, कई स्तरों में एक ही आधार पर स्थित हैं। इस तरह के पाड़ फूलदान आपको अच्छी तरह से और आर्थिक रूप से चाय पीने के लिए आवश्यक सभी चीजों को रखने की अनुमति देते हैं, बिना तालिका को अव्यवस्थित किए।
स्कैलप्स विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बने होते हैं - एक उत्सव की मेज के लिए चांदी और क्रिस्टल से, डिस्पोजेबल वाले, कार्डबोर्ड प्लास्टिक या पन्नी से, कैम्पिंग की स्थिति में पिकनिक या रात्रिभोज के लिए अपरिहार्य।
