लोगों की बढ़ती संख्या एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने की कोशिश कर रही है। उचित पोषण इसका एक अभिन्न हिस्सा है, और खाना पकाने का तरीका महत्वपूर्ण है। स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के पारखी लोगों के लिए रसोई में एक डबल बॉयलर एक अनिवार्य सहायक है।
डबल बॉयलर एक बहुत ही सरल सिद्धांत पर काम करता है। पहले, इसे पानी के एक बर्तन से बदल दिया गया था जिसमें एक कोलंडर रखा गया था, और इसमें भोजन डाला गया था। यह पता चला कि उत्पाद पैन के साथ और पानी के संपर्क में नहीं थे, उबले हुए थे। आधुनिक स्टीमर ने इन सभी भारी उपकरणों को बदल दिया है, और अब कुछ भाप लेना मुश्किल नहीं है।
डबल बॉयलर में खाना पकाने में पारंपरिक फ्राइंग या खाना पकाने के कई फायदे हैं। उबले हुए खाद्य पदार्थ विटामिन और खनिजों की सबसे बड़ी मात्रा को बनाए रखते हैं, और भोजन स्वादिष्ट और अधिक रसीला होता है।
आमतौर पर, एक डबल बॉयलर में कई स्टीम बास्केट होते हैं, जो आपको एक ही समय में दो या तीन व्यंजन पकाने की अनुमति देता है। डबल बॉयलर में खाना पकाने के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इसमें खाना पकाने, आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि भोजन जल जाएगा और उत्पादों को लगातार हिलाए जाने की आवश्यकता होगी। मुख्य बात यह है कि उत्पादों को पैक करना, आवश्यक मात्रा में पानी भरना, टाइमर चालू करना और फिर आप शांति से अपने व्यवसाय के बारे में जान सकते हैं। जब डिश तैयार हो जाती है, तो स्टीम कुकर खुद को बंद कर देगा, यह आपको ध्वनि संकेत के साथ सूचित करेगा।
यदि परिवार में एक छोटा बच्चा है, तो डबल बॉयलर आपके लिए बस एक अनिवार्य सहायक बन जाएगा। वह बच्चे के लिए सब्जियां, स्टीम कटलेट, मछली और मांस पकाएगी। उबले हुए भोजन crumbs के लिए एकदम सही है।
डबल बॉयलर चुनते समय, उपकरण की शक्ति पर ध्यान दें - यह महत्वपूर्ण है अगर परिवार में बहुत सारे लोग हैं और आप अक्सर स्टीम करने की योजना बनाते हैं। कई पारदर्शी टोकरियों के साथ "सहायक" चुनना बेहतर होता है - इसलिए आप एक ही समय में कई व्यंजनों को पका सकते हैं, रास्ते में प्रक्रिया का अवलोकन कर सकते हैं, हालांकि खाना पकाने के दौरान टोकरियाँ थोड़ी सी ऊपर जाती हैं। पैन की ऊँचाई जहाँ घनीभूत नालियाँ कम से कम 2-3 सेमी होनी चाहिए। यदि सभी पानी के फोड़े बहुत सुविधाजनक हों तो डबल बॉयलर को स्वचालित रूप से बंद करने का कार्य।
डबल बॉयलर के रूप में इस तरह के एक सुविधाजनक घरेलू उपकरण का उपयोग करें और अपने परिवार के लिए स्वस्थ, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाएं।
