"रसोई की बदबू" की समस्या कई गृहिणियों को चिंतित करती है। दरअसल, खाना पकाने की प्रक्रिया में, लंबे समय तक कई उपकरण उपयोग की जाने वाली सामग्री की सभी सुगंधों को अवशोषित करते हैं। कटिंग बोर्ड कोई अपवाद नहीं हैं। ऐसी चालें हैं जो इन लगातार "दुश्मनों" से छुटकारा पाने में मदद करेंगी।
आपको आवश्यकता होगी
- - सिरका;
- - नींबू;
- - नमक;
- - कटा हुआ लकड़ी का कोयला;
- - बेकिंग सोडा;
- - सूखी सरसों का पाउडर;
- - कॉफी के मैदान;
- - नींद की चाय;
- - ताजा दूध;
- - बर्तन धोने के लिए विशेष साधन;
- - गर्म पानी।
निर्देश मैनुअल
1
मछली काटने से पहले, लहसुन या प्याज काटकर, 9% सिरका के साथ एक कटिंग बोर्ड को नम करें या नींबू के एक टुकड़े के साथ पोंछ लें।
2
यदि आपका कटिंग बोर्ड मछली की गंध से संतृप्त है, तो इसे सिरका के साथ छिड़के, 1: 1, या नींबू के रस के अनुपात में पानी के साथ पतला।
3
सॉइकराट, लहसुन या मछली की गंध को काटने वाले बोर्ड को गर्म नमक के पानी (4 लीटर नमक प्रति लीटर पानी) या सिरके के साथ गर्म पानी (2 लीटर पानी में 2 चम्मच सिरका) के साथ गर्म पानी से धोया जा सकता है।
4
यदि कच्चे मांस की अप्रिय गंध कटिंग बोर्ड से आती है, तो इसे कटा हुआ लकड़ी का कोयला (100 ग्राम प्रति लीटर) के साथ गर्म पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें। कोयले के बजाय, आप एक चुटकी ग्राउंड कॉफी का उपयोग कर सकते हैं। फिर तरल, सुगंधित डिशवाशिंग डिटर्जेंट के अतिरिक्त पानी के साथ बोर्ड को अच्छी तरह से कुल्ला।
5
यदि आपका कटिंग बोर्ड फूड-ग्रेड प्लास्टिक से बना है, तो अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए, इसकी सतह को पानी और बेकिंग सोडा से धोएं या सिरका और कुल्ला के साथ कपड़े से पोंछ दें।
6
लकड़ी के कटिंग बोर्ड से आने वाले मोल्ड की गंध से छुटकारा पाने के लिए, इसे कॉफी के मैदान के साथ गहन रूप से पोंछ लें और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें। फिर गर्म चल रहे पानी के नीचे रसोई के उपकरण को अच्छी तरह से धो लें।
7
हेरिंग की गंध से छुटकारा पाने के लिए सूखे सरसों के पाउडर या नींद की चाय के साथ बोर्ड पोंछें। यह ताजा दूध के समान "स्वाद" को भी बेअसर करता है। बस ठंडे दूध में डूबा हुआ स्पंज के साथ काटने वाले बोर्ड को पोंछ लें।
8
कटिंग बोर्ड का चयन करते समय, इस तथ्य पर विचार करें कि लकड़ी की तुलना में ग्लास और प्लास्टिक बोर्ड विभिन्न गंधों को अवशोषित करने की संभावना कम है। यह भी ध्यान में रखने योग्य है कि नालीदार सतह वाले बोर्ड धोने में अधिक कठिन होते हैं, और तदनुसार गंध के साथ अधिक समस्याएं होंगी।
9
उत्पादों के विभिन्न समूहों के लिए कम से कम तीन से चार बोर्डों का उपयोग करें और खाना पकाने के तुरंत बाद, उन्हें विशेष व्यंजनों के साथ गर्म पानी में अच्छी तरह से धो लें। इस रसोई उपकरण के लिए इस तरह की देखभाल के साथ लगातार गंध की संभावना न्यूनतम होगी।
