अनुभवी गृहिणियों को रेफ्रिजरेटर में भोजन के भंडारण के नियमों का पता है, वे आस-पास के असंगत उत्पादों को स्टोर नहीं करते हैं, वे ठीक से पैक किए जाते हैं। यह नौसिखिए गृहिणियों के बारे में नहीं कहा जा सकता है, जो अनजाने में गलतियां कर सकते हैं जो रेफ्रिजरेटर से एक अप्रिय गंध पैदा करते हैं।
प्रत्येक उत्पाद का अपना स्थान है
रेफ्रिजरेटर के नीचे टोकरे में फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियां संग्रहीत की जाती हैं। निचली शेल्फ को डीफ्रॉस्टिंग उत्पादों, साथ ही कच्चे मांस और मछली के लिए डिज़ाइन किया गया है।
डेयरी उत्पादों और तैयार भोजन को मध्य शेल्फ पर संग्रहीत किया जाना चाहिए। तेल और अन्य वसा नाशपाती खाद्य पदार्थों के लिए शीर्ष शेल्फ पर रखे जाते हैं।
जिन उत्पादों को मजबूत शीतलन की आवश्यकता नहीं होती है उन्हें रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में संग्रहीत किया जाता है। यह पेय, जाम, साथ ही अंडे के साथ एक कंटेनर हो सकता है।
बुरी गंध को कैसे रोकें
रेफ्रिजरेटर से अप्रिय गंध से बचने के लिए, आपको निश्चित रूप से उत्पादों के शेल्फ जीवन को जानना चाहिए।
यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि रेफ्रिजरेटर में रखे जाने पर सॉस और तरल पदार्थ फैल न जाए।
हाल ही में, बिक्री, कांच और प्लास्टिक पर बहुत सारे विशेष कंटेनर दिखाई दिए हैं, जो पैकेजिंग के रूप में उपयोग के लिए बहुत सुविधाजनक हैं। इस तथ्य के अलावा कि उनमें पैक किए गए उत्पाद पूरे रेफ्रिजरेटर में गंध नहीं फैलाते हैं, वे नमी बनाए रखते हैं। क्लिंग फिल्म ओडर्स से लड़ने में भी मदद करेगी।
परिषद
जिन दवाओं में आवश्यक तेल होते हैं, उनका रेफ्रिजरेटर में स्थान नहीं होता है, क्योंकि वे न केवल अपने गुणों को खो देते हैं, बल्कि एक विशिष्ट गंध भी फैलाते हैं।
एक्सपायरिंग उत्पादों को आगे रखा जाना चाहिए।
उत्पाद भंडारण अवधि
मुद्रित दूध दो दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है। अंडों का अधिकतम शेल्फ जीवन तीन सप्ताह है, लेकिन 8 दिनों तक सीमित किया जा सकता है अगर उन्हें काफी ताज़ा नहीं खरीदा गया हो।
मक्खन 10 - 15 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, जबकि सैंडविच - केवल 3 दिन।
3 दिन - खट्टा क्रीम और कॉटेज पनीर का एक सुरक्षित भंडारण समय। कॉटेज पनीर को ग्लास, सिरेमिक या तामचीनी व्यंजनों में संग्रहीत किया जाना चाहिए। पॉलीथीन को बाहर रखा गया है।
पनीर को तीन से चार दिनों के लिए पकाया जाता है। पनीर को सांस लेना चाहिए, यह अवसर उसे चर्मपत्र कागज प्रदान करेगा, जिसमें पनीर को एक कंटेनर में रखा जाता है।
ताजा मछली, समुद्री भोजन, कीमा बनाया हुआ मांस दो दिनों के लिए पकाया जाना चाहिए।
बिना ठंड के मुर्गी और ताजा मांस केवल एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में हो सकता है।
भविष्य के लिए कटाई केवल यह प्रदान की जानी चाहिए कि भोजन अगले दो से चार दिनों में खाया जाएगा।
यदि गंध दिखाई दिया है
गंध को खत्म करने के लिए, कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर एक कप सोडा डालना उचित है। फिर सोडा को बदलने की आवश्यकता है।
आप एक जीवाणुरोधी चमत्कार चटाई खरीद सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर के बहुत नीचे फलों और सब्जियों के लिए एक कंटेनर में रख सकते हैं।
अच्छी तरह से और सबसे महत्वपूर्ण बात, समय में रेफ्रिजरेटर को धो लें, यह सोडा या सिरका के साथ बेहतर है, साथ ही साथ इसे हवा दें। धोने के बाद, रेफ्रिजरेटर को सूखने के लिए सुनिश्चित करें और इसे थोड़ी देर के लिए खुला छोड़ दें।
