चम्मच से कैसे मापें

पाक व्यंजन पाए जाते हैं जिसमें सभी अवयवों को ग्राम में इंगित किया जाता है। लेकिन कभी-कभी आवश्यक उत्पादों को तौलना संभव नहीं होता है। इस मामले में, सामान्य चम्मच परिचारिका की मदद करेगा।

तैयार पकवान का स्वाद न केवल पाक उत्कृष्टता और अनुभव पर निर्भर करता है। यदि यह हाल ही में महारत हासिल है या पहली बार तैयार किया जा रहा है, तो नुस्खा के अनुसार सब कुछ करना महत्वपूर्ण है।

लेकिन इसमें, जैसा कि भाग्य होगा, 300 ग्राम आटा, 125 खट्टा क्रीम और चीनी

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कोई तराजू नहीं है, लेकिन मैं वास्तव में एक मिठाई केक के साथ घर के लोगों को खुश करना चाहता हूं। एक साधारण चम्मच परिचारिका को बाहर निकालने में मदद करेगा।

वजन के बजाय चम्मच

एक चम्मच में 25 ग्राम गेहूं का आटा, एक प्रकार का अनाज, सूजी, मोती जौ, चावल और बाजरा शामिल हैं। साथ ही छिलके वाली मटर, आलू स्टार्च, चीनी (रेत)। खट्टा क्रीम भी बिल्कुल 25 ग्राम है।

एक चम्मच में 30 ग्राम नमक शामिल है। वनस्पति और घी - 20 ग्राम, दूध - 17. हरक्यूलिस ग्रेट्स - 12, और दलिया - 18 ग्राम मेयोनेज़, सिरका और जिलेटिन - 15 ग्राम प्रत्येक।

यदि आपको थोड़ा संघटक जोड़ने की आवश्यकता है, तो एक चम्मच काम आएगा। इसमें 10 ग्राम चीनी, स्टार्च और आटा - 8 ग्राम वनस्पति और घी, सिरका और जिलेटिन पाउडर में 5 ग्राम - मेयोनेज़ केवल 4 ग्राम है।

मसालों को मापने के लिए एक चम्मच बहुत सुविधाजनक है। ग्राउंड काली मिर्च इसमें 6 ग्राम, जमीन लाल - 1.5 ग्राम। ग्राउंड दालचीनी और लौंग 3 ग्राम प्रत्येक। साइट्रिक - 8 ग्राम। मीठी मिर्च - 3.5 ग्राम, जमीन - 4.5 ग्राम।

एक छोटी सी स्लाइड के साथ एक चम्मच और एक चम्मच डालें।

एक गिलास में 8 बड़े चम्मच सूजी, 10 चम्मच चीनी, स्टार्च और खट्टा क्रीम, 12 बड़े चम्मच वनस्पति और घी भरा जा सकता है।

एक गिलास सिरका लगभग 17 बड़े चम्मच या 250 ग्राम है। एक गिलास गेहूं का आटा लगभग 6 और आधा चम्मच या 160 ग्राम है। एक गिलास चावल, बाजरा, मटर, मोती जौ और जौ के दाने - 9 बड़े चम्मच, "हरक्यूलिस" - 8।