वर्तमान में, एयर ग्रिल लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं, क्योंकि इन उपकरणों के साथ तैयार भोजन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है। एयर ग्रिल का आविष्कार संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 1982-1986 में किया गया था। इसका काम गर्म स्वच्छ हवा के साथ पके हुए भोजन को उड़ाने की प्रक्रिया पर आधारित है।
निर्देश मैनुअल
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एक एयर ग्रिल माइक्रोवेव ओवन की तुलना में काफी कम बिजली की खपत करता है। एक एयर ग्रिल के साथ खाना पकाने का मुख्य लाभ यह है कि आपको तेल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, ताकि भोजन जल न जाए। इसके अलावा, यह विटामिन और पदार्थों की अधिकतम मात्रा को बरकरार रखता है जो बस सामान्य खाना पकाने की विधि के साथ गायब हो जाते हैं।
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एयर ग्रिल में एक बेलनाकार कंटेनर होता है, आमतौर पर पारदर्शी होता है, जो गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बना होता है और एक स्टैंड पर लगाया जाता है ताकि काम करने वाला कंटेनर गर्म होने पर मेज की सतह को खराब न करे। ऊपर, हवा की ग्रिल को हिंग वाले ढक्कन द्वारा बंद कर दिया जाता है, जिसमें एक गर्म तत्व (हीटिंग तत्व) होता है और गर्म हवा के साथ उड़ने के लिए एक पंखा होता है, जो आपको पके हुए भोजन को समान रूप से गर्म करने की अनुमति देता है। एयर ग्रिल के विभिन्न मॉडलों के लिए, प्रशंसकों में अलग-अलग रोटेशन की गति होती है।
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ऐसे उपकरणों की क्षमता 7 से 18 लीटर तक हो सकती है। एयर ग्रिल का नियंत्रण यांत्रिक (इलेक्ट्रॉनिक और मॉडल के आधार पर) हो सकता है। इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित मॉडल आमतौर पर एक टाइमर फ़ंक्शन से लैस होते हैं, जो आपको सही समय पर खाना पकाने की अनुमति देता है।
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ग्रिल से विभिन्न विभाजनों का उपयोग करके एक एयर ग्रिल एक बार में कई व्यंजन बना सकता है। विभिन्न उत्पादों से कई व्यंजन तैयार करते समय, किसी को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि हालांकि व्यंजन मिश्रित नहीं हैं, उनकी गंध एक-दूसरे में घुस सकती है, इसलिए हमें याद रखना चाहिए कि आप तुरंत सजातीय उत्पादों से व्यंजन बना सकते हैं। कई व्यंजनों को पकाने के लिए सभी अतिरिक्त उपकरण, जैसे: कटार, चिमटा-ग्रिपर, बेकिंग ट्रे, उपकरण के साथ आपूर्ति की जाती है।
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साधारण ग्रिल जैसे अनाज और सूप आमतौर पर सिंगल-स्पीड फैन के साथ एयर ग्रिल पर पकाया जाता है। तीन-स्पीड वाले प्रशंसकों के साथ एयर ग्रिल्स में, आप किसी भी व्यंजन को पका सकते हैं, क्योंकि प्रशंसक आपको खाना पकाने के कक्ष में तापमान को पूरी तरह से नियंत्रित करने की अनुमति देता है।
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एयर ग्रिल का उपयोग करते समय, ध्यान रखा जाना चाहिए, क्योंकि इसका शरीर बहुत गर्म है, आप एक महत्वपूर्ण जला प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन यह शायद इस डिवाइस का एकमात्र माइनस है। एयर ग्रिल में स्व-सफाई कार्य होते हैं। व्यंजनों के लिए डिज़ाइन किए गए पारंपरिक साधनों का उपयोग करके एयरोग्रिल को भी हाथ से धोया जाता है।
