एक ब्लेंडर एक समुच्चय है जो उत्पादों को पीसने और मिश्रण करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह व्यापक रूप से बच्चे के भोजन में उपयोग किया जाता है - इसकी मदद से आप कई प्रकार के अनाज, फल और सब्जी प्यूरी बना सकते हैं।
निर्देश मैनुअल
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ब्लेंडर के रूप में इस तरह की डिवाइस की मदद से, आप न केवल फलों, सब्जियों या मांस से मैश किए हुए आलू बना सकते हैं, बल्कि उत्पादों को पीसकर, मिश्रण और पीसकर कॉकटेल और सॉस भी तैयार कर सकते हैं। डिवाइस में एक शक्तिशाली इलेक्ट्रिक मोटर है जो चाकू चलाती है - यह प्रति मिनट कम से कम 10-12 हजार क्रांतियों की गति से काम कर सकती है। ब्लेंडरों को मुख्य से संचालित किया जा सकता है, साथ ही वायरलेस होने के कारण।
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खाना पकाने के लिए सबसे आम पनडुब्बी प्रकार ब्लेंडर। इसके साथ, आप जल्दी और आसानी से मैश्ड आलू का एक छोटा सा हिस्सा तैयार कर सकते हैं, जो छोटे बच्चों को खिलाने के लिए एकदम सही है। स्थिर मिक्सर को बड़ी मात्रा में कच्चे माल के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। लेकिन रसोई में, एक पनडुब्बी ब्लेंडर अधिक आम है।
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स्थिर ब्लेंडर एक स्टैंड पर एक कटोरा है, जिसके निचले हिस्से में चाकू तय किए गए हैं। वह कटोरे में रखी सामग्री को कोड़ा या मिश्रण करने में सक्षम है। एक हैंड ब्लेंडर की तुलना में, इसकी क्षमताएं छोटी हैं। एक पनडुब्बी प्रकार ब्लेंडर प्लास्टिक या धातु से बना एक लम्बी "पैर" है, जिसमें आगामी ऑपरेशन के आधार पर विभिन्न नलिका संलग्न की जा सकती हैं। एक प्लास्टिक मॉडल थोड़ा सस्ता है, लेकिन एक धातु के साथ गर्म सामग्री के साथ काम करना संभव होगा। इस तरह के एक ब्लेंडर का काम निम्नानुसार किया जाता है: आवश्यक नोजल स्थापित किया गया है, नीचे रखे गए अवयवों के साथ एक कंटेनर में डूबा हुआ है, जिसके बाद बटन का उपयोग करके आवश्यक क्रियाएं की जाती हैं। डिवाइस के मॉडल के आधार पर, आप गति को सेट और समायोजित कर सकते हैं या अन्य ऑपरेशन कर सकते हैं।
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मानक ब्लेंडर एक एकल इकाई है जिसे अतिरिक्त सामान से सुसज्जित किया जा सकता है। यह मिश्रण सामग्री के लिए चाकू, रस फिल्टर, कंटेनर काट सकता है। कुछ मामलों में, ब्लेंडर के लिए स्पेयर पार्ट्स भी मौजूद हैं।
ध्यान दो
हैंड ब्लेंडर को संभालना सीखना आसान है। प्रक्रिया में, इसे एक हाथ में आयोजित किया जाना चाहिए, जिसके लिए एक सुविधाजनक संभाल प्रदान किया गया है। इसके निचले हिस्से में चाकू से पीसने वाले उत्पादों को घुमाने का तंत्र है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सभी हाथ मिक्सर गर्म उत्पादों के साथ काम करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसके अलावा, बड़ी संख्या में उत्पादों को मिश्रण करने के लिए उनकी मदद से मत गिनें। लेकिन घरेलू उपयोग के लिए यह डिवाइस काफी पर्याप्त है।
उपयोगी सलाह
यदि आप केवल एक ब्लेंडर खरीदने जा रहे हैं, तो आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह एक खाद्य प्रोसेसर को प्रतिस्थापित नहीं करेगा। उसके पास बहुत कम अवसर हैं - उदाहरण के लिए, वह आटा गूंध करने में सक्षम नहीं होगा। एक ब्लेंडर के साथ, आप कीमा बनाया हुआ मांस या हरा अंडे का सफेद बना सकते हैं, लेकिन मिक्सर और मांस की चक्की बेहतर करेंगे। "उत्कृष्ट" ब्लेंडर केवल अपने मुख्य कार्य करने में सक्षम है - पीस और मिश्रण।
