ब्रेड मेकर कैसे चुनें

21 वीं सदी में, महिलाओं और पुरुषों का जीवन बहुत आसान हो गया। इलेक्ट्रॉनिक "हेल्पर्स" हमें हर तरफ से घेरे हुए हैं: स्टोर में, काम पर, घर पर। यह कल्पना करना कठिन है कि हमारे दादा दादी ने उनके बिना किया। खासकर बिना स्मार्ट डिवाइस के - ब्रेड मेकर।

1. घर का सहायक

ब्रेड मेकर घर में बहुत जरूरी चीज है। वह एक महिला को आटा गूंथने की श्रमसाध्य प्रक्रिया से मुक्त करती है। आटा लगाने की ज़रूरत नहीं है, उसके लिए एक गर्म जगह की तलाश करें। फिर अच्छी तरह से गूंध, तैयार आटा को उजागर करें, ओवन के तापमान को समायोजित करें, पके हुए उत्पाद की निगरानी करें।

सहायक खुद और सहायता के बिना सब कुछ करेगा। बस नुस्खा के अनुसार बेकिंग कटोरे में आवश्यक सामग्री डालें, वांछित कार्यक्रम, समय का चयन करें (यदि यह स्वचालित रूप से सेट नहीं है) और अपने व्यवसाय के बारे में जाने।

2. रोटी बनाने वालों के लिए अवसर

आधुनिक होम बेकर्स का उपयोग न केवल बेकिंग गेहूं, पूरे अनाज, खमीर, खमीर-मुक्त, अनाज की रोटी, पाव रोटी के लिए किया जा सकता है। आप इसमें कपकेक या केक बेक कर सकते हैं।

एक स्मार्ट इकाई आसानी से पकौड़ी, मंटी, पिज्जा के लिए आटा गूंध करेगी। वह सुगंधित जाम पकाएगा, निविदा दही या हलवा तैयार करेगा। तैयार उत्पाद हानिकारक अशुद्धियों और संरक्षक से मुक्त होगा। एक रोटी मशीन लगभग किसी भी इच्छा को पूरा कर सकती है।

3. रोटी बनाने वालों की विशेषताएं

निर्माता की कीमत और ब्रांड के आधार पर, रोटी निर्माता अलग होते हैं:

तैयार उत्पाद का वजन;
विभिन्न बिजली की खपत;
बेकिंग कंटेनर का आकार;
एक डिस्पेंसर की उपस्थिति या अनुपस्थिति;
खिड़की देखने;
सामान का एक सेट।

3.1। रोटी का वजन

ओवन के ब्रांड को चुनने की शुरुआत में आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि परिवार के लिए कितनी रोटी पर्याप्त होगी। विभिन्न ब्रेड मशीनों में, तैयार उत्पाद का वजन 500 ग्राम से 1.5 किलोग्राम तक प्राप्त होता है।

अधिकतम और न्यूनतम बेकिंग वजन पर ध्यान दें जो निर्माता प्रदान करता है।

यदि कटोरे की क्षमता निर्धारित करना मुश्किल है, तो आप तैयार उत्पाद की औसत मात्रा - 700-1000 ग्राम ले सकते हैं।

3.2। बिजली की खपत

ब्रेडमेकर की शक्ति भी अलग है। प्राप्त परीक्षण की गुणवत्ता और संरचना और इसकी वायुता खपत की गई शक्ति पर निर्भर करती है।

उच्च शक्ति, मिश्रण के दौरान घटकों का कनेक्शन बेहतर होता है।

यदि आप राई की रोटी, मफिन या केक को बेक करने की योजना बनाते हैं, तो अधिक शक्तिशाली इकाई को वरीयता देना बेहतर है।

3.3। बेकिंग कंटेनर

बेकिंग कंटेनर या "बाल्टी" का आकार केवल दो प्रकार का होता है: क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर।

क्षैतिज "बाल्टी" में आपको सामान्य स्टोर-खरीदी गई रोटी - एक पाव रोटी या "ईंट" मिलती है। ईस्टर केक के समान ब्रेड, ऊर्ध्वाधर आकार के कंटेनर में सफलतापूर्वक बेक किया जाएगा। "बाल्टी" सानना ब्लेड की संख्या में भिन्न होती है। क्षैतिज कटोरे में दो आटा मिक्सर हैं, और ऊर्ध्वाधर में एक।

ऊर्ध्वाधर कटोरे का माइनस यह है कि पके हुए उत्पाद का शीर्ष पक्षों के रूप में इतना अधिक नहीं है। आटा मिलाते समय क्षैतिज कटोरे में थोड़ा सा माइनस होता है। ब्लेड गूंधने के दौरान अलग-अलग दिशाओं में चलते हैं और आटे के गोले को फाड़ देते हैं। परिणामस्वरूप, आटा का असमान उदय और बाहर निकलने पर रोटी का टेढ़ा पक्ष।

3.4। दवासाज़

कुछ मॉडलों में एक स्वचालित मशीन नहीं होती है, लेकिन एक मैनुअल मशीन होती है। एक निश्चित समय पर, मशीन संकेत देगी कि कब ब्रेडमेकर को खोलना और आवश्यक योजक लोड करना संभव है।

डिल, नट्स, चॉकलेट, सूरजमुखी के बीज, कॉफी, तिल के बीज, कैंडीड फल बेकिंग को उपयोगी और अद्वितीय बना देंगे। बेकिंग का स्वाद केवल परिचारिका की कल्पना की उड़ान या रिश्तेदारों की विशिष्ट वरीयताओं द्वारा सीमित है।