सिरेमिक पैन एक रिश्तेदार नवीनता है जो अच्छी तरह से योग्य है। रसोई के लिए ऐसे बर्तनों के मुख्य लाभ स्थायित्व, मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षा, स्थायित्व और देखभाल में आसानी हैं। गृहिणियां इस तथ्य की सराहना करेंगी कि सिरेमिक-लेपित पैन आपको खाना पकाने के तेल का उपयोग किए बिना तेजी से भोजन पकाने की अनुमति देते हैं।
निर्देश मैनुअल
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सिरेमिक-लेपित पान पारंपरिक कच्चा लोहा या टेफ्लॉन उत्पादों की तुलना में सुरक्षित और उपयोग करने में आसान है। ऐसे पैन की गैर-छड़ी कोटिंग में मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए पर्यावरण के अनुकूल घटक होते हैं, इसलिए आप उनकी मदद से बच्चे के भोजन के लिए व्यंजन भी बना सकते हैं। सिरेमिक पैन खरीदने के लिए, आपको कई कारकों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
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सिरेमिक पैन उत्पादों के स्वाद और सुगंध को नहीं बदलते हैं, उन्हें डिशवॉशर में धोया जा सकता है और साधारण डिटर्जेंट का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन ताकि कोटिंग क्षतिग्रस्त न हो, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मिट्टी के पात्र तापमान में अचानक परिवर्तन से डरते हैं। एक पैन खरीदते समय, कोटिंग की मोटाई पर विचार करना सुनिश्चित करें, संकेतक जितना अधिक होगा, उत्पाद उतना ही मजबूत होगा। इसके अलावा नीचे की मोटाई की जांच करें, पैन जितना मोटा होगा, उतना लंबा रहेगा। न्यूनतम मूल्य 4 मिमी है।
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सिरेमिक पैन चुनते समय, आपको व्यंजनों के व्यास को निर्धारित करने की आवश्यकता होती है। मानक आकार 24 सेमी व्यास का है; ये पैन इलेक्ट्रिक और गैस स्टोव हॉब्स पर व्यंजन तलने के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन, ज़ाहिर है, मांस के व्यंजनों और नाजुक पेनकेक्स को पकाने में सक्षम होने के लिए विभिन्न आकारों के कई पैन खरीदना बेहतर है।
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सिरेमिक पैन कच्चा लोहा, स्टील, एल्यूमीनियम का बनाया जा सकता है। स्टू सब्जियों, मांस या मछली पकाने के लिए, आपको कच्चा लोहा संस्करण खरीदना चाहिए। हल्के सिरेमिक-लेपित एल्यूमीनियम उत्पाद बेकिंग पेनकेक्स, खाना पकाने के अंडे, फ्राइंग मछली के लिए अधिक उपयुक्त हैं। स्टील को उसके सार्वभौमिक चरित्र द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, सामग्री जल्दी से गरम हो जाती है, इसलिए पैन फ्राइंग पीज़ या अन्य व्यंजनों के लिए एक अच्छा विकल्प होगा।
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यह निर्धारित करने के लिए अपने हाथों में पैन लेना सुनिश्चित करें कि क्या इसे संभाल द्वारा पकड़ना आरामदायक है, चाहे यह आपके वजन को फिट करे। सिरेमिक कोटिंग पर चिप्स, खरोंच, दाग की जाँच करें।
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एक विशेष स्टोर में सिरेमिक पैन खरीदने की सलाह दी जाती है, एक प्रसिद्ध निर्माता के उत्पादों के पक्ष में एक विकल्प बनाएं। आमतौर पर, इस प्रकार के कुकवेयर को वारंटी द्वारा कवर किया जाता है। विक्रेता के साथ जाँच करें कि यह कितने समय तक रहता है। परंपरागत रूप से, यह दो साल या उससे अधिक है। अंत में, उत्पादन का देश और कीमत सिरेमिक पैन की गुणवत्ता के बारे में बताएगी। ये उत्पाद काफी महंगे हैं, इसलिए कम लागत से आपको सचेत होना चाहिए।
