अनुभवी शेफ के अनुसार, बहुत अधिक व्यंजन कभी नहीं होते हैं। प्रत्येक रसोई के लिए, व्यंजनों की मात्रा और गुणवत्ता का प्रश्न व्यक्तिगत रूप से तय किया जाता है। सबसे इष्टतम समाधान दैनिक उपयोग के लिए बर्तन और धूपदान का एक सेट है।
निर्माता आज क्या प्रदान करता है
रसोई के बर्तन चुनते समय व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अलावा, आपको गैस स्टोव के प्रकार पर विचार करने की आवश्यकता है, खासकर एक उत्पाद की तैयारी। विशेषज्ञ निर्माण की सामग्री के आधार पर व्यंजन चुनने की सलाह देते हैं। प्रत्येक सामग्री के अपने पेशेवरों और विपक्ष हैं। दैनिक उपयोग के लिए व्यंजन तामचीनी, सिरेमिक, एल्यूमीनियम और स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। जैसा कि कहा जाता है, नई अच्छी तरह से भूल गया पुराना है। तामचीनी cookware कच्चा लोहा और स्टील के एक टिकाऊ मिश्र धातु पर आधारित है, जो तामचीनी के साथ लेपित है। ऐसे पैन के लाभों में शामिल हैं:
- स्वच्छता;
- उत्पादों के मूल गुणों को बनाए रखने की क्षमता;
- सुरक्षा और सुविधा।
सिरेमिक व्यंजनों के बारे में भी यही कहा जा सकता है। उच्च परिचालन गुणों के अलावा, इसमें गर्मी प्रतिरोध, बहुमुखी प्रतिभा में वृद्धि हुई है। सिरेमिक बर्तनों का एक सेट सभी आधुनिक कुकरों के लिए एक आदर्श विकल्प है। एकमात्र दोष यह है कि इस डिशवेयर को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है।
स्टेनलेस स्टील ने बार-बार इसकी उच्च गुणवत्ता की पुष्टि की है, इसलिए इस सामग्री का व्यापक रूप से न केवल व्यंजनों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। स्टेनलेस स्टील पैन रोजमर्रा के उपयोग के लिए एकदम सही हैं, लेकिन केवल अगर उत्पादों की दीवार की मोटाई 0.5 मिमी से अधिक है। एक नियम के रूप में, ये बहुपरत विकल्प हैं। इसकी व्यावहारिकता के कारण, स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर सेट हर रसोई में अपरिहार्य सहायक बन गए हैं। गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम कुकवेयर - यह हमेशा सुंदर, कार्यात्मक और सुविधाजनक होता है।
