यदि आप सर्दियों में भी अपनी मेज पर ताजा साग चाहते हैं, तो आप इसे स्वयं विकसित कर सकते हैं। आखिरकार, बाजार हमेशा अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों की पेशकश नहीं करता है, और विभिन्न जड़ी-बूटियों को स्वयं उगाया जाता है, आपको यकीन है कि आप इसका उपयोग कर रहे हैं। बेशक, वे मौसम में जमे हुए हो सकते हैं, लेकिन एक ताजा उत्पाद अधिक सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वस्थ है।
निर्देश मैनुअल
1
अपनी खिड़की पर एक हरा-भरा बगीचा बनाने के लिए, प्रत्येक फसल के लिए अलग से कई छोटे-छोटे गमले लें और एक लंबा कंटेनर जिसमें सभी प्रकार की हरियाली होगी।
2
जमीन पर स्टॉक। इसे किसी भी बगीचे से लें या निकटतम फूलों की दुकान पर खरीदें। सही प्राइमर चुनना मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि आज अलमारियों पर एक विस्तृत श्रृंखला प्रस्तुत की जाती है।
3
उन पौधों के बीज खरीदें जिन्हें आप उगाना चाहते हैं।
4
यदि आप ठंड के मौसम में अपने शरीर को पर्याप्त विटामिन सी प्रदान करना चाहते हैं, तो हरी प्याज उगाएं। शलजम के बल्बों के नीचे छेद करें, उन्हें रोपें, सतह पर सिर के एक छोटे हिस्से को छोड़ दें और नियमित रूप से पानी डालें।
5
आप अजमोद के बिना नहीं कर सकते, क्योंकि इस सुगंधित मसाला का उपयोग गोभी का सूप, बोर्स्च और रोस्ट बनाने के लिए किया जाता है। इस उत्पाद में कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और आयरन की एक बड़ी मात्रा है, और एक मिनट के लिए गर्म बहते पानी में कैरोटीन, विटामिन सी और बी। नम धुंध में लपेटें और इसे कई दिनों तक गर्म रहने दें। दिन में एक-दो बार पानी पिलाएं।
6
इस तरह के उपचार के बाद, बीज अच्छी तरह से और जल्दी से अंकुरित होते हैं। अजमोद लगाने के लिए, एक पौष्टिक, ढीले और गैर-अम्लीय तैयार करें, लेकिन एक ही समय में ठंढ प्रतिरोधी मिट्टी। इसे अच्छी तरह से मॉइस्चराइज करें। आपके लिए सुविधाजनक किसी भी जगह पर अच्छी रोशनी और जगह के साथ हरी जगहें प्रदान करें। तुम भी एक गर्म गर्मी में कर सकते हैं, लेकिन बशर्ते कि तापमान -15 से कम नहीं होगा।
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डिल बहुमूल्य पदार्थों में भी समृद्ध है। विशेष रूप से कैरोटीन, जो दृष्टि में सुधार करता है, विकास को बढ़ावा देता है और बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद है। यह उत्पाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अपसेट के खिलाफ एक अच्छा रोगनिरोधी है। सर्दियों में, सलाद, सूप, सॉस, सब्जी, मशरूम, मांस और मछली के व्यंजनों की तैयारी में ताजा डिल आपके लिए उपयोगी है। अजमोद की तरह, पहले धुंध में बीज अंकुरित करें और उसके बाद ही बोएं।
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