किस तरह का गैस स्टोव खरीदना बेहतर है, यह सवाल परिचारिकाओं द्वारा पूछा जाता है। इस सवाल का जवाब इतना आसान नहीं है, क्योंकि एक विकल्प बनाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि उनके पास क्या विशेषताएं हैं।
वर्तमान में, वनस्पति स्टोर विभिन्न प्रकार के कार्यों के साथ या उनके बिना गैस स्टोव का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं। चुनते समय, निम्नलिखित विशेषताओं पर विचार किया जाना चाहिए।
आयाम
यह विशेषता आवश्यक है ताकि यह रसोई के इंटीरियर में पूरी तरह फिट हो। मॉडल और निर्माता के आधार पर, प्लेटों के समग्र आयाम भिन्न होते हैं। मानक आयाम हैं: ऊंचाई - 86 सेमी।, चौड़ाई - 50 सेमी।, छल्ले के बीच की दूरी - 26 सेमी।
बर्नर
वे गैस स्टोव का एक महत्वपूर्ण तत्व हैं। बर्नर में मुख्य भूमिका नलिका द्वारा खेली जाती है जो स्टोव की सतह पर गैस-वायु मिश्रण की आपूर्ति करती है। नोजल व्यास और आकार में भिन्न हो सकते हैं।
बर्नर आकार में भिन्न हो सकते हैं: अंडाकार और गोल। सबसे अधिक बार, गोल बर्नर वाले गैस स्टोव पाए जाते हैं।
हाल ही में, तेजी से खाना पकाने के लिए गैस स्टोव एक बड़े बर्नर से सुसज्जित हैं।
पीतल लॉकर
यह गैस स्टोव का एक महत्वपूर्ण विषय है। उसके लिए धन्यवाद, आप पिस सेंक सकते हैं, चिकन सेंक सकते हैं और स्वादिष्ट कैसरोल बना सकते हैं।
ग्रिल के साथ तीन प्रकार के ओवन होते हैं - गैस, इलेक्ट्रिक, गैस। यूनिफ़ॉर्म हीटिंग एक इलेक्ट्रिक ओवन में और एक ग्रिल के साथ गैस कैबिनेट में होती है।
नियंत्रण का प्रकार
दो प्रकार के गैस स्टोव नियंत्रण हैं: इलेक्ट्रॉनिक और मैकेनिकल। नियंत्रण प्रकार का चुनाव आपकी पसंद पर निर्भर करता है। पहले प्रकार की अपेक्षाकृत उच्च कीमत है, साथ ही साथ प्रबंधन में जटिलता है, जिसमें स्पर्श बटन दबाने के कुछ संयोजनों में शामिल हैं।
इलेक्ट्रॉनिक इग्निशन
इलेक्ट्रिक इग्निशन एक उपकरण है जो एक गैस स्टोव को एक इलेक्ट्रिक स्पार्क के साथ प्रज्वलित करता है। आज, लगभग सभी आधुनिक स्टोव में अंतर्निहित इलेक्ट्रिक इग्निशन है। यह दो प्रकार का होता है: स्वचालित और यांत्रिक।
काम की सतह
कामकाजी सतह स्टोव के ऊपर है जिस पर बर्नर स्थित हैं। वे न केवल आकार में एक दूसरे से भिन्न होते हैं, बल्कि उन सामग्रियों में भी होते हैं, जिनसे वे बने होते हैं। वे हैं: तामचीनी, कांच-सिरेमिक, स्टील।
सबसे आम एक तामचीनी सतह है। सबसे महत्वपूर्ण फायदे: अपेक्षाकृत कम कीमत, उच्च गुणवत्ता, रंगों का एक बड़ा चयन, ताकत। लेकिन, अपने शुद्ध रूप में बनाए रखना बहुत मुश्किल है, क्योंकि खरोंच और गंदगी के निशान तुरंत उस पर दिखाई देते हैं।
इलेक्ट्रिक स्टोव में, मुख्य रूप से एक ग्लास-सिरेमिक कामकाजी सतह पाया जाता है। यह टिकाऊ सामग्री से बना है, इसलिए यह काफी लंबे समय तक काम करेगा। मुख्य नुकसान उच्च कीमत है।
स्टेनलेस स्टील से बने गैस स्टोव की कामकाजी सतहों को मैट या पॉलिश किया जा सकता है। वे काफी टिकाऊ हैं, धोना आसान है और एक महंगी उपस्थिति है।
