यूनिवर्सल मल्टीकेकर पहले और दूसरे कोर्स, पेस्ट्री और डेसर्ट के साथ मुकाबला करता है। यह कई रसोई उपकरणों को एक बार में बदल देता है, उपयोग करना आसान है और देखभाल करना, और, सबसे महत्वपूर्ण बात, यह गृहिणियों के हाथों को खोल देता है, क्योंकि आपको इसके ऊपर खड़े होने की आवश्यकता नहीं है: यह खुद ही पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है।
क्या हैं?
पहली नज़र में, सभी मल्टीकोकर्स बहुत समान हैं, लेकिन प्रत्येक अपने तरीके से सुंदर है। तो, क्लासिक मॉडल में, थर्मल हीटिंग का उपयोग किया जाता है (जो नीचे से है), जबकि कुछ नए उत्पादों में - "तीन आयामी", या 3 डी (नीचे से, पक्षों से और ऊपर से), जो एक रूसी स्टोव का प्रभाव पैदा करता है। बिजली भी अलग हो सकती है - 650 से 1500 वाट तक।
मल्टीक्यूज़र और बाउल की मात्रा में अंतर होता है। कॉम्पैक्ट मॉडल में, यह 1.6-3 लीटर है, 4-लीटर को मानक माना जाता है, और बड़े - 5 लीटर या अधिक।
एक गैर-छड़ी कोटिंग की आवश्यकता होती है, लेकिन निर्माता के आधार पर कौन सा, सिरेमिक और टेफ्लॉन है, जो तेल के बिना खाना पकाने की अनुमति देता है।
क्या खाना बनाना है?
मल्टीकोकर के पाक कौशल की सराहना करने के लिए, इसके मेनू का अध्ययन करें - यह आपको स्वचालित खाना पकाने के कार्यक्रमों की संख्या और विविधता के बारे में बताएगा। 20 से अधिक हो सकते हैं।
क्रीम सूप, पिलाफ, कैसरोल, जेली मांस, साथ ही किसी भी स्ट्यू और जाम को तैयार करते समय ऑटो-कार्यक्रमों पर भरोसा करना सुविधाजनक है। पूरी तरह से प्राप्त दलिया, पानी और दूध, रिसोट्टो दोनों पर। साइड डिश आसानी से तैयार हो जाते हैं - चावल, एक प्रकार का अनाज, बेक्ड आलू, आदि।
अनुकूलन कार्यक्रम, जिसमें सभी मल्टीकोकर्स हैं, आहार में विविधता लाने में मदद करेंगे। कुछ मॉडल आपको मौजूदा ऑटोप्रोग्राम को समायोजित करने की अनुमति देते हैं, जिसमें खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सीधे शामिल हैं, जबकि अन्य आपके प्रयोगों के लिए पूरी तरह से खुले हैं: आविष्कार, डिवाइस की स्मृति में सहेजें और अपने स्वयं के व्यंजनों में सुधार करें। इस तरह के कार्यक्रमों को अलग तरह से कहा जाता है - "आपकी पसंद", "मेरा नुस्खा", "मल्टीपोवर", आदि।
अतिरिक्त कार्य
कई मल्टीकोकर्स न केवल तलना, पकाना, सेंकना कर सकते हैं, बल्कि स्टीम भी कर सकते हैं: इसके लिए, छिद्रों के साथ एक अलग कंटेनर डिज़ाइन किया गया है - इसे पानी के कटोरे के ऊपर डाला जाता है। ऐसे मॉडल हैं जिनमें आप घर का बना पनीर और दही बना सकते हैं। और व्यक्तिगत इकाइयां गहरी फ्रायर को सफलतापूर्वक बदल देंगी: एक विशेष टोकरी में एक हटाने योग्य संभाल के साथ यह आलू के स्लाइस, प्याज के छल्ले, आदि को तेल में भूनने के लिए सुविधाजनक है।
"क्विक कुकिंग" मोड आपको उच्च तापमान के कारण खाना पकाने के साइड डिश को बचाने और स्ट्यू करने की अनुमति देता है। छोटे बच्चों वाले परिवार बोतल नसबंदी समारोह की सराहना करेंगे।
कीमत क्या है?
अधिकांश मल्टीकोकर्स काफी सस्ती हैं। उदाहरण के लिए, कम बिजली, थर्मल हीटिंग, एक साधारण डिजिटल डिस्प्ले और न्यूनतम कार्यों के साथ क्रॉक-पॉट्स की लागत 1500 रूबल से हो सकती है।
3000-6000 रूबल के लिए, आप एक सुविधाजनक टच पैनल, बड़े एलसीडी-डिस्प्ले और बैकलाइट के साथ अधिक कार्यात्मक इकाई खरीद सकते हैं। उच्च शक्ति के साथ सबसे उन्नत नए उत्पादों की लागत और बोधगम्य और अकल्पनीय कार्यों की एक पूरी श्रृंखला 7, 000 रूबल से है।
