एक धीमी कुकर एक चमत्कार उपकरण है, जिसकी क्षमता कई गृहिणियों की सराहना करने में सक्षम है। उपयोगी कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला, उपयोग में आसानी, सामर्थ्य - यह इस तरह की तकनीक के फायदे का एक छोटा सा हिस्सा है। हालांकि, टेफ्लोन-लेपित मल्टीकोकर्स के स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में विवाद आज कम नहीं हुए हैं।
टेफ्लॉन कोटिंग के साथ एक मल्टीकोकर आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाने की अनुमति देता है, डिश की तत्परता को नियंत्रित करने के लिए न्यूनतम समय खर्च करता है। इस तरह के उपकरण में दलिया नहीं जलाएगा, और मांस और पाई एक स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ कवर किया जाएगा। धीमी कुकर अधिकतम पोषक तत्वों को बनाए रखता है, जिससे गृहिणियों को समय बचाने में मदद मिलती है। एक कॉम्पैक्ट गैजेट का उपयोग करना, भोजन पकाना और भोजन करना संभव है।
टेफ्लॉन नुकसान - एक मिथक?
टेफ्लॉन कोटिंग का उपयोग सभी मल्टीकेकर मॉडल के लिए नहीं किया जाता है। आप एक अधिक परिचित सिरेमिक परत के साथ एक रसोई गैजेट खरीद सकते हैं। टेफ्लॉन भोजन को जलाने की अनुमति नहीं देता है। लेकिन अगर कोटिंग क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो मल्टीकोकर में पकाया जाने वाला भोजन मानव स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डालता है।
नॉन-स्टिक टेफ्लॉन कोटिंग - ड्यूपॉन्ट द्वारा विकसित।
आधुनिक तकनीक और रसोई के बर्तनों के लिए, टेफ्लॉन का उपयोग अक्सर किया जाता है। उदाहरण के लिए, आप ऐसी कोटिंग के साथ पैन खरीद सकते हैं। टेफ्लॉन की हानिकारकता को असमान रूप से बताना असंभव है। हालांकि, जब तापमान अधिक हो जाता है, तो फ्लोरोप्लास्टिक - जिसे टेफ्लॉन भी कहा जाता है - खतरनाक पदार्थ जारी करता है। 260 डिग्री से ऊपर गर्म करने से टेफ्लॉन परत का अपघटन होता है, जो मनुष्य के लिए जहरीले होते हैं, 450 डिग्री तक गर्म होने पर बाहर निकलने लगते हैं। यह स्पष्ट है कि धीमी कुकर में इस तरह के तापमान तक पहुंचना असंभव है।
