कई अलग-अलग किंवदंतियां बताती हैं कि साबुन कैसे हुआ। पहले से ही 6000 साल पहले, मानवता ने जानवरों और पौधों के वसा से बने साबुन का इस्तेमाल किया। सदियों से, साबुन की संरचना बदल गई है, लेकिन इसका मुख्य कार्य - गंदगी को धोना है - नहीं बदला है।
निर्देश मैनुअल
1
साबुन के निर्माण की सटीक तारीख स्थापित नहीं की गई है। यह ज्ञात है कि इस उत्पाद का प्रोटोटाइप राख और वसा का मिश्रण था। जब संयुक्त, इन पदार्थों ने प्रतिक्रिया की, जो साबुन बनाने में आधार था। इस कार्रवाई को सैपोनिफिकेशन रिएक्शन कहा गया।
2
आजकल साबुन बनाने के लिए प्राकृतिक तेलों और कास्टिक सोडा का उपयोग किया जाता है। सोडा के साथ तेल को मिलाकर प्राप्त द्रव्यमान कई बुलबुले बनाता है। प्रत्येक बुलबुले में एक खोल होता है जिसमें पानी होता है। गंदगी बुलबुले का पालन करती है, जिससे पानी की एक धारा आसानी से धुल जाती है।
3
साबुन की रासायनिक संरचना का वर्णन करने वाले पहले फ्रांसीसी रसायनज्ञ मिशेल यूजीन शेवरेल थे। यह पता चला कि साबुन उच्च कार्बोक्जिलिक एसिड का सोडियम नमक है।
4
बहुतों का मानना है कि अपने हाथों को साबुन लगाकर वे कीटाणुओं को मारते हैं। वास्तव में, त्वचा से बैक्टीरिया को आसानी से अलग करने के लिए साबुन फोम बनाना आवश्यक है। उन्हें साबुन और पानी से आसानी से धोया जाता है।
5
साबुन का आधुनिक उत्पादन आपको न केवल प्राकृतिक उत्पादों से डिटर्जेंट बनाने की अनुमति देता है। साबुन उन उत्पादों से तैयार किया जाता है जिनमें सर्फैक्टेंट शामिल होते हैं। वे पेट्रोलियम उत्पादों और कोयले के प्रसंस्करण में प्राप्त होते हैं।
6
भौतिक या रासायनिक पक्ष से धोने की प्रक्रिया को ध्यान में रखते हुए, आप देख सकते हैं कि यह काफी जटिल है। साबुन पानी में घुलने में सक्षम है, इसकी सतह के तनाव को कम करता है। साबुन के अणुओं को हाइड्रोफोबिक और हाइड्रोफिलिक कणों में विभाजित किया जाता है। पानी के ध्रुवीय अणुओं में प्रवेश, हाइड्रोफिलिक साबुन के कण पानी में रहते हैं। बदले में, हाइड्रोफोबिक, गैर-ध्रुवीय गंदे कणों के लिए ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं। इस चिकना निलंबन को पानी से धोया जाता है।
7
सीधे शब्दों में कहें, गंदगी, साबुन के बुलबुले से चिपके हुए, आसानी से हवा फोम के साथ पानी से धोया जाता है।
