माइक्रोवेव ओवन के आगमन के साथ, लाखों गृहिणियों का रसोई जीवन बहुत आसान हो गया है, लेकिन स्पष्ट फायदे के बावजूद, रोज़मर्रा के जीवन में माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करते समय कई नियमों का उल्लंघन नहीं किया जा सकता है। इन युक्तियों की उपेक्षा करने से दुखद परिणाम हो सकते हैं, जैसे: आग, भट्ठी के अंदर विस्फोट, जलता है, उपकरणों का टूटना।
निर्देश मैनुअल
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स्तन के दूध को माइक्रोवेव में गर्म न करें। सबसे पहले, आप हीटिंग तापमान को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, और दूसरी बात, माइक्रोवेव स्तन के दूध के सभी पोषण मूल्य को मार देते हैं, जिससे बच्चे के लिए कुछ भी अच्छा नहीं होगा।
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माइक्रोवेव में कच्चे अंडे पकाने की कोशिश कभी न करें। यह विचार विफलता के लिए बर्बाद है, क्योंकि उच्च तापमान के प्रभाव में एक कच्चा अंडा अलग हो जाएगा, और आपको ऐसे परिणामों से लंबे समय तक ओवन को धोना होगा।
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कई वैज्ञानिक प्लास्टिक के कंटेनरों में भोजन गर्म करने की सलाह नहीं देते हैं, भले ही उन्हें माइक्रोवेव में गर्म करने के लिए डिज़ाइन किया गया हो। परिणामों पर अध्ययन किया गया, जिसमें पाया गया कि माइक्रोवेव के प्रभाव में, प्लास्टिक एस्ट्रोजेन जैसे पदार्थों की एक खुराक जारी करता है, वे भोजन में प्रवेश करते हैं और समय के साथ गंभीर परिणाम पैदा कर सकते हैं। प्लास्टिक कंटेनर से कांच की प्लेट में ले जाकर भोजन को गर्म करना सबसे अच्छा है।
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सोवियत संघ के पुराने वृत्त भी माइक्रोवेव में गर्म करने के लिए असुरक्षित हैं। उन वर्षों के व्यंजनों में अक्सर सीसा और अन्य भारी धातुओं की उनकी अशुद्धियों को शामिल किया जाता है जो विषाक्तता का कारण बन सकता है।
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जमे हुए मांस को माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट करना काफी मुश्किल है, क्योंकि किनारों को बेक किया जाएगा, और मध्य अछूता रहेगा। यदि माइक्रोवेव में कोई पैन रोटेशन फ़ंक्शन नहीं है, तो मांस और मछली का पिघलना खतरनाक हो सकता है, क्योंकि असमान गर्मी वितरण से कच्चे उत्पाद में रोगजनकों के गुणा की संभावना बढ़ जाती है।
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माइक्रोवेव ओवन को गर्म करने के लिए उसमें रखे थर्मो मग से नुकसान हो सकता है। उनका डिज़ाइन इस तरह से बनाया गया है कि तापमान को बनाए रखने के लिए पन्नी की एक परत अंदर स्थित है, जो भट्ठी के साथ बातचीत से भट्ठी को नुकसान पहुंचाएगी। इससे पहले कि आप ऐसे बर्तनों में कुछ भी गर्म करें, लेबल पढ़ें और सुनिश्चित करें कि मग माइक्रोवेव के लिए है।
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माइक्रोवेव में कभी भी सोने या धातु के किनारों से बर्तन न रखें। गिलडिंग और धातु माइक्रोवेव तरंगों को प्रतिबिंबित करने और भट्ठी को नुकसान पहुंचाने में सक्षम हैं।
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पॉलीस्टाइन कंटेनर को माइक्रोवेव में भोजन को गर्म करने के लिए भी डिज़ाइन नहीं किया गया है। गर्म होने पर, ऐसा कंटेनर भोजन में कई रासायनिक यौगिकों को स्रावित करने में सक्षम होता है, जो स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित है।
