आधुनिक मिक्सर दो मुख्य प्रकारों में विभाजित हैं - स्थिर और पनडुब्बी। वे न केवल अपनी उपस्थिति में भिन्न होते हैं, बल्कि कार्यक्षमता में भी। जब आपको आवश्यक मॉडल चुनते हैं, तो आपको डिवाइस के उपयोग की अनुमानित आवृत्ति और संसाधित भोजन की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए।
सबमर्सिबल मिश्रक अंत में तेज चाकू के साथ लंबे पतले उपकरण होते हैं, जिसके साथ आप एक अलग कंटेनर में उत्पाद की एक छोटी मात्रा को आसानी से पीस सकते हैं। स्थिर डिवाइस का मुख्य संरचनात्मक तत्व चाकू से लैस स्टैंड पर एक कटोरा है। भोजन इसमें डाला जाता है जिसे संसाधित करने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद परिणामी द्रव्यमान को अन्य व्यंजनों में डाला जाता है या डाला जाता है।
हाथ मिलाने वाले
एक पनडुब्बी ब्लेंडर को अक्सर रॉड ब्लेंडर कहा जाता है, इसमें नोजल के साथ मूसल का आकार होता है। ऐसे उपकरणों के मुख्य लाभों में से एक ऑपरेशन की गति और रखरखाव में आसानी है। यदि आपको सब्जियों को काटने या बर्फ को कुचलने की आवश्यकता होती है, तो उन्हें एक गिलास या गहरे कटोरे में फेंक दिया जाता है और एक ब्लेंडर को चालू किया जाता है। कुछ ही सेकंड में आप वांछित स्थिरता के उत्पाद के लिए तैयार हैं। डिवाइस को एक टेबल में जल्दी से साफ, धोया और छिपाया जा सकता है, यह ज्यादा जगह नहीं लेता है।
हालांकि, जब एक हाथ ब्लेंडर के साथ काम करते हैं, तो आपको इसे लगातार अपने हाथों में पकड़ना होगा। अक्सर ऐसे उपकरणों को बिना किसी रुकावट के निरंतर उपयोग के लिए डिज़ाइन नहीं किया जाता है। यदि आप इसे एक मिनट से अधिक समय तक चालू कर सकते हैं, तो भी आपके हाथ थकने लगेंगे। लेकिन एक सकारात्मक बिंदु है - आप अपने आप को प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं और किसी भी समय आप डिवाइस को यह निर्देश दे सकते हैं कि आप गलत संगति कहां देखते हैं। इसके अलावा, ऐसे उपकरण अक्सर व्हिस्क के आकार की नलिका से लैस होते हैं जो मिक्सर को सफलतापूर्वक बदल सकते हैं, और आंतरिक चाकू के साथ हेलिकॉप्टर कटोरे भोजन को तेजी से संसाधित करने में मदद करते हैं।
