प्रत्येक माली जानता है कि समृद्ध फसल उगाने के लिए किस तरह का काम है। लेकिन ऐसा अक्सर होता है कि आप अपने खीरे को पालते और पोषित करते हैं, और फिर उन्हें केवल इसलिए नहीं खाया जा सकता क्योंकि वे कड़वे होते हैं। खीरे कड़वे क्यों होते हैं?
खीरे की कड़वाहट का कारण
यह हुआ करता था कि खीरे की कड़वाहट का कारण अपर्याप्त पानी था। लेकिन अब अन्य कड़वाहट के कारणों से संबंधित हैं:
- सूखी हवा
- सूखी मिट्टी;
- एक ककड़ी cucurbitacin में उपस्थिति;
- बर्फ के पानी से पानी डालना;
- प्रकाश की एक बड़ी मात्रा;
- बीज बोने के लिए गलत कटाई;
- खराब गुणवत्ता के बीज;
- तापमान अंतर;
- खराब मिट्टी।
खीरे की देखभाल कैसे करें
खीरे नम, उपजाऊ और हल्की मिट्टी से प्यार करते हैं। इसे गर्म पानी से धोया जाना चाहिए, विशेष रूप से गर्म मौसम में। यह तापमान अंतर देखने लायक है। गर्म मौसम में, ग्रीनहाउस में खिड़कियां खोलें, और ठंड के मौसम में कसकर सब कुछ बंद करें। आपको चिलचिलाती धूप के तहत खीरे नहीं लगाना चाहिए, वे छाया से प्यार करते हैं।
एक समृद्ध फसल के लिए, निषेचन का उपयोग अक्सर किया जाता है, जिसमें नाइट्रोजन होता है।
उचित बीज खरीद स्वादिष्ट खीरे के लिए एक और शर्त है। बीज खीरे के बीच से लिया जाना चाहिए।
क्या मैं कड़वे खीरे खा सकता हूं?
हालांकि कड़वे खीरे इतने स्वादिष्ट नहीं हैं, लेकिन वे बहुत उपयोगी हैं। आखिरकार, वह पदार्थ जो कड़वाहट देता है, पूरी तरह से कैंसर कोशिकाओं से लड़ता है, पाचन में सुधार करता है।
